2015年04月14日
サゴシ塩焼き・厚揚げあんかけ・マカロニサラダ♪
さて。
今回「ジョン・マン」にて、山本一力氏を初めて知るわしなンょ。
中学生の頃、丸亀市立図書館で手に取ったアーサー・ランサム氏の
「ツバメ号とアマゾン号」から
わしわ海洋冒険小説に目が無い。
真剣に「船長」になりたかったわしわ
手旗信号とかマストの名称を覚えた。
成長するに従い、視力の悪さ共に商船大学の偏差値の高さを知りあきらめた。
ふぅ
ヂツワわしのフェィバリット浅田次郎氏にハマったのも
「シエラザード」につき。
小学生時代に読んだ「ジョン・万次郎」。
そして大人時代にまた他の作家の本でも読んだけンど。。
今回のンで、改めて「海洋」に萌える♪
d=(^o^)=b
◇◇◇
記すが。
わしわ風邪気味であり
彼の他の著作をBOOK・OFFで探す元気わ無い。
残さりたペェジをケチくさく消化するのも…未読のブツが無い為で。
( ´;゚;∀;゚;)
米国の捕鯨船に想いを巡らせるホットカァペットの上。
フォア・メイン・ミズンの帆柱を持つ船で
救助さりたばっかりの万次郎たちわ
「シイラ」を釣るンぢゃナ。
閑話休題。
わし、「シイラ」を過去一度「ダケ」買うたコトが有る。
確かサティで。
なンか、でっかいのに「ヒジョ~」に安価ぢゃった。
ウホホ♪と求め、フライにしたキオク。
其のシイラぢゃが、彼の時代の白人達にわ「不味い」魚で
漁師達に人気なのわ「タラ」を使うた「フィッシュ&チップス」なンぢゃナ。
確かに白身魚のタラわ、フライにすると旨い♪
一時期、マクドでも此のフライが有ったやぅナ気がする。
タルタルが抜群にマッチ♪
米国の水夫長(ボースン)わ、コモン・フィッシュだと肩をすくめて去る。
が。
土佐の彼らわ
三枚におろしたモノに、塩とニンニクで下味を付け
七輪で「焼く」!
何処までが「フィクション」なのかも分からぬが
当時、出港すぃた東海岸の街でわ
移民の焼く「ピッツァ」を売り物にしちょった店も人気を博し
だから。
「カツヲのたたき」を食べて居た土佐・宇佐浦の彼らがレシピとする「ガァリック」もふんだんに使えたに違いない。
其ンな場面を目にして。
風邪気味ナわしが!
「シイラ」を求めに走ったのも頷けるぢゃろ?
(単純)(* ̄∇ ̄*)
が。
調べると「シイラ」の旬わ晩夏から秋。なンね。
ふ。
で、えっか~♪
「サゴシ」で。
似とるし。
d=(^o^)=b
はい。
そんなこんなで
サゴシ塩焼き・厚揚げ(新玉ねぎあんかけ)・マカロニサラダ。

今回「ジョン・マン」にて、山本一力氏を初めて知るわしなンょ。
中学生の頃、丸亀市立図書館で手に取ったアーサー・ランサム氏の
「ツバメ号とアマゾン号」から
わしわ海洋冒険小説に目が無い。
真剣に「船長」になりたかったわしわ
手旗信号とかマストの名称を覚えた。
成長するに従い、視力の悪さ共に商船大学の偏差値の高さを知りあきらめた。
ふぅ
ヂツワわしのフェィバリット浅田次郎氏にハマったのも
「シエラザード」につき。
小学生時代に読んだ「ジョン・万次郎」。
そして大人時代にまた他の作家の本でも読んだけンど。。
今回のンで、改めて「海洋」に萌える♪
d=(^o^)=b
◇◇◇
記すが。
わしわ風邪気味であり
彼の他の著作をBOOK・OFFで探す元気わ無い。
残さりたペェジをケチくさく消化するのも…未読のブツが無い為で。
( ´;゚;∀;゚;)
米国の捕鯨船に想いを巡らせるホットカァペットの上。
フォア・メイン・ミズンの帆柱を持つ船で
救助さりたばっかりの万次郎たちわ
「シイラ」を釣るンぢゃナ。
閑話休題。
わし、「シイラ」を過去一度「ダケ」買うたコトが有る。
確かサティで。
なンか、でっかいのに「ヒジョ~」に安価ぢゃった。
ウホホ♪と求め、フライにしたキオク。
其のシイラぢゃが、彼の時代の白人達にわ「不味い」魚で
漁師達に人気なのわ「タラ」を使うた「フィッシュ&チップス」なンぢゃナ。
確かに白身魚のタラわ、フライにすると旨い♪
一時期、マクドでも此のフライが有ったやぅナ気がする。
タルタルが抜群にマッチ♪
米国の水夫長(ボースン)わ、コモン・フィッシュだと肩をすくめて去る。
が。
土佐の彼らわ
三枚におろしたモノに、塩とニンニクで下味を付け
七輪で「焼く」!
何処までが「フィクション」なのかも分からぬが
当時、出港すぃた東海岸の街でわ
移民の焼く「ピッツァ」を売り物にしちょった店も人気を博し
だから。
「カツヲのたたき」を食べて居た土佐・宇佐浦の彼らがレシピとする「ガァリック」もふんだんに使えたに違いない。
其ンな場面を目にして。
風邪気味ナわしが!
「シイラ」を求めに走ったのも頷けるぢゃろ?
(単純)(* ̄∇ ̄*)
が。
調べると「シイラ」の旬わ晩夏から秋。なンね。
ふ。
で、えっか~♪
「サゴシ」で。
似とるし。
d=(^o^)=b
はい。
そんなこんなで
サゴシ塩焼き・厚揚げ(新玉ねぎあんかけ)・マカロニサラダ。

Posted by 花椒 at 18:21│Comments(2)
この記事へのコメント
トマトの赤で料理が映える~~~
美味しいそー
おはようございます(^O^) 花椒さん
実は
私も風邪気味 ではなく
風邪引きました 発熱&声がでなくなり、昨日職場を早退(;´Д`)
熱にうなされながら、昨日の昼からのブログは過去写真放出(笑)
さて、今朝は熱も下がり取材に出ようかどうか悩み中
美味しいそー
おはようございます(^O^) 花椒さん
実は
私も風邪気味 ではなく
風邪引きました 発熱&声がでなくなり、昨日職場を早退(;´Д`)
熱にうなされながら、昨日の昼からのブログは過去写真放出(笑)
さて、今朝は熱も下がり取材に出ようかどうか悩み中
Posted by ゆうきち
at 2015年04月15日 07:05

ゆうきちさま☆
ぅわぉ!
ゆうきちさんに褒められた~♪
( ≧∀≦)ノ
私、単純な性格やけん、料理も三原色の何個か入れたら満足するンょ。
今回「は」美味しかったです!
一年中、甘い新玉ねぎ味わいたいわで♪
てか、ゆうきちさんは「風邪本番」やったんやね。
熱が出るんはツラいなぁ…
いちおう下がったとはいえ、無理はなさらんよぅに…。
( ´⊇`)
去年から使うとるフマキラー(!)の「ウイルスブロック」は効くょ。
昨日、店頭から消えとった此れ(花粉ブロックに替えられとった)、
お店のご婦人に「返品ストック棚」から取ってきてもろてリピしました。
まだまだ風邪が流行っとるけに…お大事に!
ぅわぉ!
ゆうきちさんに褒められた~♪
( ≧∀≦)ノ
私、単純な性格やけん、料理も三原色の何個か入れたら満足するンょ。
今回「は」美味しかったです!
一年中、甘い新玉ねぎ味わいたいわで♪
てか、ゆうきちさんは「風邪本番」やったんやね。
熱が出るんはツラいなぁ…
いちおう下がったとはいえ、無理はなさらんよぅに…。
( ´⊇`)
去年から使うとるフマキラー(!)の「ウイルスブロック」は効くょ。
昨日、店頭から消えとった此れ(花粉ブロックに替えられとった)、
お店のご婦人に「返品ストック棚」から取ってきてもろてリピしました。
まだまだ風邪が流行っとるけに…お大事に!
Posted by 花椒
at 2015年04月15日 16:43
