空と海と道路

今宵の宮廷料理を早々に作ったわしわ

詰まるトコロ、台所の断捨離に「飽きた」ワケぢゃ。
( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．

本日わ此りで良し！
なのだ。

◇◇◇



#お品書き♯

○ナスとパプリカの、レタス乗せ

先日求めた小玉のレタス。
ヂツワ、本日見つけた。

断捨離途中の冷蔵庫に眠ってをったヤツ、上の2、3枚が既に茶色い。
もともと小玉なのに…。
(T-T)

で、同じく忘れさうになっちょったナスとパプリカを
「味の王様　味覇（ウェイパァ）」で炒めたものを、くるりんとかわゆらすぃく巻いたレタスに乗っける。

此の味覇。
なかなかの優れものにつき。
炒飯やらスゥプやら炒めものに重宝するンよねぃ♪



神戸時代に友達から教わった。

よく彼女んちでご馳走になっとったわし。
彼女わナス・ピーマン・タケノコなどを小さく刻んで味覇で味付けしたのを、やっぱりレタスに乗せちょったので、此りわ真似っこぢゃの。

ついでに思い出したゾ。

ホゥムパーチィもよく開かりたな。
メンバァにわ、さすが神戸。で中国とのクォーター女子も居ったので

お祖母さまが亡くなった折にわ、しばらくご遺体を保存さりとった様式も知った。
（中国方式らすぃ。）

○アボガドの和え物

此りもうっかり忘れちょった代物で
見たら「食べ頃」の茶色。を「ちょと」過ぎとるがぃ。

開けたらまだまだ「ナイスタイミング」♪
端っこの変色した部分を取り除き、「キリ（クリィムチィズ）」とマヨで。

此りゃまた先日いただいた「ぎうカフェ」の「白和え」で学んだ延長線ぢゃ。

クリィムチィズわ、和洋中の色ンな料理の下味として活きるのぅ。
うんうん。

其りをアボガドの器に。

○太ネギのあんかけ

またまた発見したシメジ。
フライパンに残ったオリィブオイルと味覇に、水と塩と片栗粉を加えた「あん」を、
焼いたネギにかける。

◇◇◇

其んな休日。

外わ素晴らすぃドライブ日和。

引きこもったわしわ…ちょと後悔しながら

春の小鳥のさえずる玄関先で（玄関先までわ出た）
馴染みの半野良と、此りまた断捨離途中で発見したスライスチィズを分けっこした。

( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．