空と海と道路

武者ぶるい。
と言うのでしょうか。

本日、志も高く汗血馬にて向かったのは

「愉楽家」さん。

郊外勤務である今日のランチは

「お一人様うどん」と

決めてをりました。

ふ。

「第二回目」訪問ゆえ、

帰りは

麺の喉ごしを「評価」するホドノ

「いっぱし」の『麺通』になって
爪楊枝を使う余裕さへ
うまれてをるに違いない。

ふ

・・・・・

読みは遥かに甘かった。

美味しい「愉楽家」さんが近づくにつれ…

図らずも、動悸がハゲシクなってきます。

むぅ。
こりは移管、もとい遺憾である。

法螺貝を吹いて我が身を鼓舞いたします。

汗血馬をつなぎ、
コホンと咳払いした後に

自動ドアをプッシュ。
（一瞬、開かんかったらええのに。という思いが去来。）

しかし腹へり。

ぐぃーん。
難なく開いたプッシュ式自動ドア。
（アタリマエデスガ）

本日のメインは「釜玉」。

非常に、こだわり派=プロなメニュゥ。

ヂツハ、「かの」ペンペン師匠。

「ここに来たら釜玉大」
というありがたい情報にて

「恐るべきうどんビギナー」である私も
そりに習うことにいたしました所存です。

「釜玉大」が、どれほどの量か。を推し量りかねた私は

とりあえず「小」。

「釜玉釜玉」と念じてをった故に

トレイを忘れますが

ふ。そこはそり。

トレイを取るついでに
「いなり寿司」をチョ〜イス！

なんだかリズムに乗ってきたぢゃあないか♪

そこで。

ふ。
ブックマーク。

釜玉を作ってくれたお兄さんが

「それ、2.3○○ねぃ。」

指し示してくれたのが

『だし醤油』。

(°□°;)
こりかっ。

ペンペン師匠がおっしゃっていた

「だし醤油の加減が難しいけどね。」

つまり。
釜玉を出していただく
カウンターにて

その場にて。

だし醤油をかけるワケですわぃっ。

私、「2.3○○」の○○
（つまり非常に重要な箇所）
を
聞き逃します。

(°□°;)

で、「2.3滴」を垂らしましたです。

ふ

聞き逃したにもカカワラズ

目についた「海老カツ」をも加える私。

お皿2枚。

お水をとってテーブルに。



折しもお客さんが増えてくる時間帯。

皆さん慣れた様子にて注文。

さて、釜玉を味わいましょうか。

♪うむ。美味いがっ！

絡んだ卵が優しい麺。

ここで。

なんだか醤油が足りなかったことにも
後半気づきます。

テーブルにも醤油はありますが…

「釜玉用だし醤油」は

あのカウンターにしかないのでわ？

だからお兄さんが量を注意深く教えてくれたのでわっ？

あの「2.3○○」は、

「滴」でわなく
「センチメートルの長さ」でわ？

いなり寿司を頬張りながら
辺りを見回します。

テレビを見ながら食す
慣れた風のおっさんは

構わずにやたら醤油とソースを使っとるし…

あんまり指標になりません。

そうこうするうちに平らげた私。

名残惜しくもネギをつまんで
返却窓口に。

窓口近くに陣取っていたお客さん（若い男子）のトレイを
なにげに見やります。

(°□°;)

皿が「一つ」ぢゃが！

え。

己の
すっからかんのトレイを振り返る私。

皿は二つ。

・・・・・・

えんで。若い衆。



次は皿を一つにまとめよう。

ふ